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南方粽子一般什么口味

南方粽子一般什么口味

南方粽子的口味一般以咸味为主,但也有甜味。以下是南方粽子的一些常见口味:

1. 咸肉粽 :以糯米饭、咸肉、香菇、花生等为主要原料,口感咸香。

2. 蛋黄粽 :以糯米饭、咸蛋黄、瘦肉、香菇等为主要原料,口感咸鲜。

3. 鲜肉粽 :以糯米饭、鲜肉、花生碎、芝麻、绿豆等混搭馅料,口感丰富。

4. 豆沙粽 :以糯米饭、豆沙为主要原料,口感甜蜜。

5. 咸菜粽 :以糯米饭、咸菜、瘦肉、香菇等为主要原料,口感酸咸。

6. 五花肉粽 :以糯米饭、五花肉、香菇、花生等为主要原料,口感鲜美。

7. 火腿粽 、 香肠粽 、 虾仁粽 、 肉丁粽 :都是咸味粽子,其中猪肉粽尤为常见。

南方粽子形状多样,常见的有四角形、三角形、长条形或方锥形。不同地区可能会有特色粽子,如贵州的“酸菜粽”、云南的“火腿粽”等。

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